Candida dieet lijst

Aan te raden om te eten:


  • Zuurdesem brood, roggebrood, knäckebröd, rijstwafels, maiswafels, gierstwafels. 
  • Mogelijkheden voor broodbeleg: rookvlees, rosbief, (zeer) jonge kaas, Hüttenkäse, ei, tomaat,  rauwkost. 
  • Citroenen, grapefruit, zure appels, tomaten, avocado's, papaja, aalbessen, bosbessen, blauwe bessen.
  • Voorts, mits niet zoet smakend: sinaasappels, zwarte bessen, mandarijnen.
  • Vis, lams-, schapen-, geiten-, kippen- en rundvlees.
  • Veel rauwkost, vooral groenten met veel vezel en relatief weinig koolhydraten.
  • Budwigpap (magere, rechtsdraaiende kwark met gekneusd lijnzaad).
  • Incidenteel: gebak gemaakt van bladerdeeg met appel.
  • Walnoten, amandelen en hazelnoten (ongebrand).
  • Biogarde-drink.
  • Kruidentheeën.
  • Mineraalwater.
  • Een enkel glas droge, witte wijn.
  • Tomaten-, grapefruit-, citroen- en groentesap, en andere vers geperste sappen, mits niet zoet.


Af te raden om te eten:


  • Suiker of suikerhoudende producten.
  • Gewoon brood, toast, beschuit etc. waar gist in zit.
  • Broodbeleg als ham, worstsoorten, oude en belegen kaas, zoetigheid, kant-en-klaar broodbeleg.
  • Geraffineerde koolhydraten, dus geen witmeelproducten.
  • Schimmelhoudende producten, zoals champignons, schimmelkaas e.d.
  • Zoet fruit, zoals meloenen, peren, aardbeien, bananen, druiven (zuur smakend fruit mag wel).
  • Varkensvlees.
  • Lichaamsvreemde toevoegingen.
  • Alles in blik.
  • Melk, melkproducten; koffie, suikerhoudende frisdranken; alcoholische dranken (m.u.v. droge witte wijn)